فراموشی گاه و بی‌‌گاه سراغ همه ما می آید و به ما یادآوری می‌کند که چقدر به حافظه خود نیاز داریم. به همین دلیل است که فراموشی، تجربه‌ای ناخوشایند و نگران‌کننده است. ژنتیک بر از دست دادن حافظه اثر می‌گذارد، به‌ویژه در بروز بیماری‌های عصبی خاص مثل آلزایمر. با این […]

کسی هست که از اهمیت مغز بی‌خبر باشد؟ مغز مرکز کنترل بدن است و در نتیجه، مسئولیت حفظ ضربان قلب، تنفس ریه‌ها، حرکت ماهیچه‌ها، احساس کردن و تفکر نیز بر عهده اوست.  به همین دلیل، باید به هر شکلی که می‌توانید هوای مغزتان را داشته باشید. مواد غذایی نقش مهمی‌ […]

اگر قصد دارید وزن کم کنید، خوب است علاوه بر غذاها، به نوشیدنی‌هایی که در طول روز مصرف می‌کنید نیز توجه کنید. در این مطلب با نوشیدنی‌های مفید و مضری که می‌تواند باعث کاهش یا افزایش وزن شود و بهترین جایگزین‌ها برای نوشیدنی‌های پرکالری آشنا می‌شوید. اجازه ندهید نوشیدنی‌ها فریب‌تان […]

رژیم غذایی سالم و متعادل حاوی همه مواد مغذی است که بدن برای انجام وظایف خود به آن‌ها نیاز دارد. بخش عمده رژیم غذایی برای تأمین کالری مورد نیاز روزانه، باید از طریق مصرف میوه و سبزیجات تازه، غلات کامل، حبوبات، مغزها و پروتئین‌های فاقد چربی تأمین شود. در این […]

رژیم غذایی اتکینز (Atkins) یک رژیم کم‌کربوهیدرات است که معمولاً برای کاهش وزن توصیه می‌شود. طرفداران این رژیم ادعا می‌کنند می‌توانید هر چقدر دل‌تان می‌خواهد پروتئین و چربی بخورید و وزن کم کنید،‌ به شرط اینکه از خوردن مواد غذایی پرکربوهیدرات پرهیز کنید. در این مطلب با جزئیات این رژیم […]

همه ما گاهی دچار فراموشی می‌شویم، به‌خصوص زمان‌هایی که سرمان حسابی شلوغ می‌شود. این اتفاقِ کاملاً طبیعی، برای بسیاری از افراد آزارنده است.  ژنتیک بر از دست دادن حافظه اثر می‌گذارد، به‌ویژه در بروز بیماری‌های عصبی خاص مثل آلزایمر. با این حال، پژوهش‌ها نشان داده که رژیم غذایی نیز تأثیری […]

شاید شنیده‌ باشید که بهتر است با شکم گرسنه به خرید نروید. حتی اگر به این توصیه عمل کنید، باز هم در زمان خرید مواد غذایی، نکات بسیاری وجود دارد که می‌توانید با توجه به آن‌ها، وعده‌های غذایی سالم‌تری برای خود و خانواده‌تان فراهم کنید. در این مطلب، توجه شما […]

قلب ما، این ماهیچه شگفت‌انگیز، در طول زندگی حدود دو و نیم میلیارد بار می‌تپد و میلیون‌ها لیتر خون را به همه اعضای بدن پمپاژ می‌کند. اهمیت آن به‌قدری واضح است که نیازی به گفتن ندارد. یکی از روش‌های مؤثر در مراقبت از سلامت قلب، توجه به رژیم غذایی و […]

شاید بدیهی به نظر برسد اما مصرف درست مواد غذایی سالم نیز آداب و قوانینی دارد. افراط در مصرف این مواد نیز گاهی پیامدهای ناخوشایند به دنبال دارد. پس، اندازه نگه دار که اندازه نکوست. مُدهای زودگذر کلم‌پیچ! جلبک دریایی! کرنبری! وقتی می‌شنوید غذایی، این یا آن بیماری را درمان […]

یافته‌های علمی نشان می‌دهد که رژیم‌ غذایی سالم، فواید بی‌شماری برای سلامت فرد دارد، از جمله کاهش احتمال ابتلا به برخی بیماری‌های مزمن و حفظ سلامت بدن. اما ایجاد تغییرهای عمده در رژیم غذایی، گاهی بسیار دشوار به نظر می‌رسد. به همین دلیل، شاید بهتر باشد با ایجاد تغییرهای کوچک […]